橘子如何存儲(chǔ)在保鮮冷庫(kù)中?保鮮庫(kù)能保鮮冷藏我們平時(shí)中水果,又或者是肉類食品,瓜果蔬菜這類的,尤其是在超市這樣的地方,建造安裝保鮮庫(kù)是必要的,有關(guān)保鮮庫(kù)儲(chǔ)存橘子方法有哪些呢?
橘子在保鮮冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏環(huán)境溫度通常為0℃~1℃,環(huán)境濕度維持為80%~90%,有效的儲(chǔ)藏周期時(shí)間在4個(gè)月。在用保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏橘子前應(yīng)該對(duì)冷庫(kù)內(nèi)搞好清潔工作,可根據(jù)橘子進(jìn)庫(kù)儲(chǔ)藏的時(shí)長(zhǎng),提早一星期對(duì)冷庫(kù)內(nèi)完成消毒殺菌清理。做好消毒工作待冷庫(kù)內(nèi)味道揮發(fā)掉完全徹底才可以將橘子進(jìn)庫(kù)儲(chǔ)藏。橘子在冷庫(kù)內(nèi)不要過(guò)多堆積,需在放置間留出一定的間隙,讓冷庫(kù)內(nèi)空氣可以充分的流動(dòng),確保橘子新鮮的的質(zhì)量!
為確保橘子中后期在保鮮庫(kù)中儲(chǔ)藏的品質(zhì),采收儲(chǔ)藏的橘子必須做好防腐措施作業(yè),雖然時(shí)間比較匆忙、繁忙;一般是在橘子采收后的二天期限內(nèi)做好防腐處理工作;防腐作業(yè)可以用25%施???、每10mL添加2~3克鈉鹽,再兌10到12.5KG水做成制劑,可處理750~1000公斤上下的橘子,處理辦法是把采收出來(lái)的橘子泡藥劑中1分鐘后取下風(fēng)干就可以。
保鮮冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏有橘子得時(shí)候,一定要保持住冷庫(kù)內(nèi)的各種性能指標(biāo),時(shí)刻關(guān)注溫度濕度的變化,橘子放進(jìn)冷庫(kù)儲(chǔ)藏,有助于緩解腐爛,但是長(zhǎng)期較低溫度儲(chǔ)藏應(yīng)該注意防止凍害。按時(shí)檢查和巡查,防止橘子的儲(chǔ)藏質(zhì)量受到一定影響。