蘇州保鮮庫(kù)該如何安裝設(shè)計(jì)？保鮮庫(kù)這是一種用以果蔬保鮮的庫(kù)房工程建筑，主要是由庫(kù)房、配電間、制冷機(jī)組設(shè)施等組成。主要用于新鮮水果、瓜果蔬菜、糧食作物等大部分農(nóng)作物的冷鮮。下面我們從以下三個(gè)設(shè)計(jì)方案層次來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)。

一、保鮮庫(kù)架構(gòu)設(shè)計(jì)

在設(shè)計(jì)保鮮庫(kù)時(shí)，首先明確保鮮庫(kù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。需注意，保鮮庫(kù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)受各種因素影響，如所在位置、場(chǎng)地面積等。，因此冷庫(kù)大小和外形都不一樣。制冷設(shè)備有限公司會(huì)依據(jù)庫(kù)房情況及倉(cāng)儲(chǔ)需求設(shè)計(jì)保鮮庫(kù)的安裝圖，并依據(jù)應(yīng)用方案和品牌偏好設(shè)計(jì)保鮮庫(kù)的構(gòu)造和配備制冷設(shè)備。

二、保鮮庫(kù)環(huán)境溫度設(shè)計(jì)

通常情況下，環(huán)境溫度越低，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分損耗越低，病蟲(chóng)害活力越低，保持新鮮感質(zhì)量時(shí)間越長(zhǎng)。但保鮮溫度并不是無(wú)窮低，特別是當(dāng)溫度很低到農(nóng)業(yè)產(chǎn)品難以承受時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)凍害或冷害。所以，儲(chǔ)存和貯存要低溫標(biāo)準(zhǔn)。例如絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的絕佳保鮮溫度在0℃上下，儲(chǔ)藏情況下儲(chǔ)藏溫度波動(dòng)越小，保鮮實(shí)際效果就越好。值得關(guān)注的是，不同種類蔬菜水果抗低溫能力不一樣。不適當(dāng)?shù)牡蜏睾屠鋬鰰?huì)影響到果子的正常的生理功能，導(dǎo)致口味品質(zhì)轉(zhuǎn)變或生理病害，不益于儲(chǔ)藏。所以，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮庫(kù)應(yīng)依據(jù)不同種類產(chǎn)品設(shè)定各種不同的儲(chǔ)藏環(huán)境溫度，不一樣儲(chǔ)藏溫度的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不可以混用。

三、保鮮庫(kù)環(huán)境濕度設(shè)計(jì)

新鮮水果、蔬菜等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品含有大量水份，是保持新鮮水果生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的前提條件。在摘采和存儲(chǔ)過(guò)程中，水份會(huì)慢慢揮發(fā)。當(dāng)絕大多數(shù)蔬菜水果的干耗和失重狀態(tài)超出5%時(shí)，就容易出現(xiàn)干枯等顯著的新鮮度降低現(xiàn)象。因而，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)和安裝中，還需要注意冷庫(kù)內(nèi)環(huán)境濕度控制器配置、使用及管理。通常情況下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮庫(kù)的環(huán)境濕度規(guī)定在85%-90%上下。假如濕度過(guò)低，也可以使用鼓風(fēng)機(jī)前的自動(dòng)噴霧器，用冷風(fēng)將細(xì)霧送進(jìn)倉(cāng)庫(kù)空氣中，對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行增濕;要是濕度太高，蔬菜水果表面層過(guò)濕，有時(shí)候甚至出現(xiàn)水珠。這個(gè)時(shí)候還可以在倉(cāng)庫(kù)中放些干石灰、無(wú)水綠鈣或者干木炭來(lái)吸附水分。

現(xiàn)階段，保鮮庫(kù)是果蔬保鮮的重要方法。所以，在設(shè)計(jì)和安裝流程中，應(yīng)仔細(xì)特別關(guān)注以上三項(xiàng)配置是否可行，并且在冷庫(kù)的具體運(yùn)行維護(hù)中嚴(yán)格遵守冷庫(kù)操作指南，使冷庫(kù)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好伙伴。