依據(jù)要保鮮或是冷藏的食物挑選制冷系統(tǒng)，通常狀況下要冷藏的食物等要配備功率過(guò)大的制冷系統(tǒng)，按照中、低溫冷庫(kù)建設(shè)規(guī)范開展配備。

首先，-六十°C超低溫冷庫(kù)價(jià)位高，鑒于超低溫對(duì)制冷要求十分高,所以使用的機(jī)器設(shè)備較貴,冷庫(kù)本生價(jià)位也遠(yuǎn)大于一般冷庫(kù)的價(jià)格,主要表現(xiàn)在超低溫冷庫(kù)需要設(shè)定隔熱層,這也是不可缺少的。

其次，-六十"C超低溫凍庫(kù)容量過(guò)大的，嚴(yán)格注重冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)，一方面確保冷庫(kù)內(nèi)溫度的均衡性,另一方面確保在一臺(tái)制冷系統(tǒng)忽然出現(xiàn)異常時(shí)，冷庫(kù)可以再次進(jìn)行冷藏。

依據(jù)超低溫冷庫(kù)的容量大小，在專業(yè)超低溫凍庫(kù)裝建造師的輔導(dǎo)下開展制冷系統(tǒng)的配備。-六十°C超低溫冷庫(kù)使用壽命短,檢修困難大。冷庫(kù)維護(hù)保養(yǎng)外部常常遭受凍脹和凍融循壞破,過(guò)個(gè)好幾年就需要重新修一次,鑒于冷庫(kù)長(zhǎng)久處在低溫狀態(tài)下，要停開展檢修,要不然檢修將難以開展。搞好冷庫(kù)設(shè)計(jì),再加上平時(shí)合理的維護(hù)保養(yǎng)管理能廷長(zhǎng)其使用壽命。

其維護(hù)保養(yǎng)結(jié)構(gòu)要有比較好的隔熱性和嚴(yán)實(shí)隔蒸汽性,所以建設(shè)-六十°C超低溫冷庫(kù)一定要找專業(yè)的冷庫(kù)安裝公司。為了避免因突發(fā)原因?qū)е碌臄嚯姞顩r，也比較好的購(gòu)買應(yīng)急發(fā)電機(jī)，以防導(dǎo)致沒(méi)必要的財(cái)產(chǎn)損失。